A Körkép-sátor második előadásában a fűszereké és a kóstolásé volt a főszerep. Bogos Zsuzsanna ételtörténésztől megtudtuk, megéri fellapozni a régi szakácskönyveket, és az ismert alapanyagok helyett visszanyúlni az olyan fűszerekhez, melyek ma már különlegességnek számítanak, 100 évvel korábban azonban még a magyar konyha szerves alapanyagát képezték.
A teljes beszélgetés hamarosan a YouTube csatornánkon lesz elérhető.
Lengyel Diana, Melczer Ákos
Nyitókép: MartFeszt
Ne maradj le semmilyen újdonságról – kövess minket Facebookon, Twitteren, és Tumblren is! Ha pedig kíváncsi vagy a szerkesztőségi kulisszatitkokra, látogasd meg Instagram oldalunk!
Megosztás:
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.
Ön lehet az első aki a tetszik gombra kattint!