Megelégelték a kiskereskedelmi láncok vitatott praktikáit a pékek, így nagy a valószínűsége, hogy az ünnepek alatt pékáru nélkül maradunk. A pékek úgy döntöttek, hogy az idei karácsonyi ünnepek alatt tüntetőleg nem szállítanak be a külföldi gyökerű kiskereskedelmi láncoknak.
A pékek, cukrászok és tésztagyártók érdekképviseleti szervezete sajtónyilatkozatban jelente a döntésüket, amit azzal indokoltak, hogy Szlovákiában „nem hajlandóak pékárut gyártani az ünnepek alatt, mivel nem tudtak megállapodásra jutni egyes külföldi kiskereskedelmi üzletláncokkal”. Ezek ugyanis a pékek általános költségeinek növekedése ellenére nem hajlandóak többet fizetni az áruért, hanem épp ellenkezőleg: piaci fölényüket használva lefelé akarják azokat nyomni.
Eszerint tehát a kiskereskedelmi láncok a pékek rovására akarnak nagyobb haszonra szert tenni, jelenleg ugyanis szó sincs arról, hogy a hétköznapi fogyasztók számára olcsóbbá válna a kenyér. Ráadásul csak a külföldiekkel nem tudnak szót érteni, a szlovákiai kiskeredelmi üzletekkel a tárgyalások biztatóan haladnak.
Kevés háziasszony süt az ünnepekre, így egyre több munka hárul a pékekre
Visszanyala fagyi
Részben a kormány elmúlt időszakban foganatosított intézkedései is hozzájárultak a helyzet tarthatatlanságához. A pékek kifogásolják többek között azt is, hogy a kormány idén ünnepnappá tette október 30-át is, ami szerintük teljesen figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy a pékeknek aznap is dolgozniuk kell, hogy másnap hajnalra elkészüljenek az áruval. Az ünnepnapokon való munka bérpótlékát a kormány idén 50-ről 100 százalékra emelte, hiába tiltakozott gyakorlatilag az egész élelmiszeripar, legalább a járulékterhek arányos csökkentését követelve.
A problémákat csak tetőzi, hogy jelentősen emelkedett a liszt ára is. Az egész ágazat nagyon feszült amiatt, hogy a liszt drágulása ellenére nem tudnak árat emelni a nagy piaci szereplők miatt. Ha nem tudják a felvásárlói árat feljebb tornázni, akkor nagyon komoly lépésre szánják el magukat:
„A szlovákiai pékek többsége már elutasítja a kiskereskedelmi láncok által kifejtetett nyomásgyakorlást, és saját bevallásuk szerint, ha a következő hetekben nem sikerült értelmes mértékben növelni a nagykereskedelmi árakat, a pékek beszüntetik a szállításokat az ünnepek alatt”
fogalmazott Tatiana Lopúchová, a Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szövetségének elnöke. Hozzátette, hogy a lépés nem fogja érinteni a szlovákiai kiskereskedelmi üzleteket, akiket a Szlovák Köztársaság Kereskedelmi Egyesülete tömörít. Ott ugyanis a kölcsönös kommunikáció a megszokott ódon, a Tisztességes Üzlet Nyilatkozata nevű dokumentum alapján zajlik, amit a felek idén júniusban írtak alá.
„Annak ellenére, hogy egyes szlovák kiskereskedelmi láncok ugyanúgy előnytelen helyzetben vannak a külföldi üzletláncok árpolitikája tekintetében, a [pékekkel] zajló tárgyalásokon objektívek és fair módon viszonyulnak a kompromisszumos megoldás megtalálásához”
mondta. Kifejtette, hogy az elmúlt tíz évben hasonlóan súlyos helyzetre még nem került sor, de a helyzet évek óta egyre rosszabb. Egyúttal reményét fejezte ki, hogy a pékeknek sikerül megállapodást elérniük a külföldi multikkal.
A pékek szerint a Smer javaslatai miatt emelkedhet a kenyér és péktermékek ára
„Szokványos haszonkulcs”
Épp az elmúlt hetekben vált a figyelem középpontjává az SNS javaslata, miszerint 2,5 százalékos különadóvá sújtaná a kiskereskedelmi láncokat. A mezőgazdasági minisztérium az „aránytalan árrésre” hivatkozva indokolta a javaslat időszerűségét. A minisztérium számításai szerint a 0,07 eurós kiflit a pékektől az üzletláncok mindössze 0,035 eurót fizetnek, vagyis kvázi 100 százalékos rajta a nyereségük.
Igaz, a minisztérium számításai is fenntartásokkal kell fogadni. Nem számolták le belőle például az áru mozgatásával, a bérekkel és a beruházásokkal járó költségeket. A kiskereskedelmi láncok ugyanakkor „szokványos” haszonkulcsot emlegetnek.
Nyitókép: HNonline.sk
Megosztás:
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.