A legjobb 30 szlovákiai sör 2017-ben

Kihirdették a Szlovák Sörkorona (Slovenská pivná korunka) 11. évfolyamának eredményét. A legnagyobb szlovákiai sörverseny bíráló bizottsága 27 sörfőzde 137 sörfajtából választotta ki Szlovákia 30 legjobbnak tartott sörét.

Az egyes kategóriák sorrendjéről szakmai zsűri döntött. A zsűriben a résztvevő sörfőzdék, az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Szolgálat (Štátna veterinárna a potravinová správa), az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Intézet (Štátny veterinárny a potravinový ústav), a pozsonyi Szlovák Műszaki Egyetem Képmiai és Élelmiszerügyi Kar (Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave) és a nyitrai Szlovák Műszaki  Egyetem Biotechnológiai és Élelmiszerügyi Kar (Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre) munkatársai kaptak helyet.

A sörök és sörfajták győztesei kategóriánként:

   

I. Kategória: Világos szűrt sörök (az eredeti kivonat tartalma 10 %-ig)

1. Aranyfácán / Zlatý Bažant 10 %– Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)
2. Corgoň 10 %– Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)
3. Šariš 10 %– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)

II. Kategória:Világos szűrt sörök (az eredeti kivonat tartalma 12 %-ig)

1. Aranyfácán / Zlatý Bažant 12 %– Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)
2. Steiger 11 % výčapný ležiak svetlý– Pivovar STEIGER, a.s.
3. Corgoň 12 %– Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)

 III. kategória: Barna és félbarna szűrt sörök

1. Aranyfácán barna / Zlatý Bažant Tmavé– Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)
2. Šariš 12 % barna ászoksör / tmavý ležiak– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)
3. Šariš Jantár 12° félbarna ászoksör / polotmavý ležiak– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s)

IV. kategória: Radler típusú alkoholos italok és ízesített sörök

1. Smädný Mních Radler Grep– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)
2. Smädný Mních Radler Baza /Citrom, menta / Citrón Mäta – Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)
3. Aranyfácán / Zlatý Bažant Radler Grapefruit– Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)

V. Kategória: Alkoholmentes sörök

1. Aranyfácán alkoholmentes / Zlatý Bažant Nealko – Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)
2. Birell félbarna / Polotmavý– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)
3. Birell világos / Svetlý– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)

VI. Kategória: Radler típusú alkoholmentes italok és ízesített alkoholmentes sörök

1. Steiger Radler Barna citrom alkoholmentes / Tmavé Nealko Citrón – Pivovar STEIGER, a.s.
2. Birell félbarna citrom / Polotmavý Citrón– Topvar sörgyárak r.t. (Pivovary Topvar, a.s.)
3. Aranyfácán / Zlatý Bažant Radler 0,0 % Citrom – Bodza – Menta / Citrón – Baza – Mäta – Heineken Szlovákia r.t. (Heineken Slovensko, a.s.)

VII. Kategória: Alsóerjesztésű nem szűrt világos sör

1. LUXOR 12 %– ŠEMRÁK/SOZONT sörfőzde, kft. Kassa  (PIVOVAR ŠEMRÁK/SOZONT, s.r.o., Košice)
2. Blonďák 12^o– Turák&Vnuk/agaSSe kft./s.r.o., Ótura/ Stará Turá
3. HELLES 10 %– Hellstork/HELLSTORK ipari sörfőzde kft. (Remeselný pivovar Hellstork/HELLSTORK, spol. s. r. o.), Turá Lúka

VIII. Kategória: Barna és félbarna, nemszűrt alsóerjesztésű sör

1. Patrón barna / tmavý 13^o– PATRÓNSKY PIVOVAR; DUNAJSKÝ PIVOVAR/PIVOVAR PATRÓNKA kft./s.r.o., Pozsony
2. LUXOR 13 %– ŠEMRÁK/SOZONT sörfőzde, kft. Kassa  (PIVOVAR ŠEMRÁK/SOZONT, s.r.o., Košice)
3. BAŤAK barna speciális / tmavý špeciál 13^o– BAŤAK/AZUL sörfőzde kft,Simony  (pivovar BAŤAK/AZUL s.r.o, Partizánske) 

IX. Kategória: Felsőerjesztésű sörök

1. Red Rye Bastard– Wywar/OIL JPM, kft./s.r.o., Holics/Holíč
2. 15 Years in Hell– Wywar/OIL JPM, kft./s.r.o., Holics/Holíč
3. Damian San Diego IPA 14^o– Damian Gypsy Brewery/CONVI kft./s.r.o., Pozsony

X. Kategória: Búzasörök

1. TATRAS Weizen – TATRAS/Minipivovar TATRAS kft/s.r.o., Poprád
2. Sárgakabárt / Žltý Kabát – FRANZ/ECOLUTION sörfőzde kft., Losonc (Pivovar FRANZ/ECOLUTION s.r.o., Lučenec)
3. Pšeničák 11º –Turák&Vnuk/agaSSe kft./s.r.o., Ótura/Stará Turá

Forrás: opive.sk

Nyitókép: vitarian.sk