Nyitókép: webnoviny.sk
Forradalomnak nevezi az élelmiszeripar a szingapúri hivatalok döntését, melyek először engedélyezték a mű csirkehús kereskedelmi forgalmazását és emberi fogyasztását.
Szingapúrban így zöldet kapott az „első tiszta csirkehús“ a világon, mely nem csirkéből származik. A döntés egyúttal azt jelenti, hogy fogyasztható és árusítható az Eat Just nevű amerikai startup csirkehúsa, melyet laboratóriumi körülmények között állítottak elő.
Kezdetben a gyorsétkezdékből is ismert nuget formában lesz kapható, de még nem tudni, hogy hol.
Alternatív hús
A világon növekszik a kereslet a különböző alternatív húskészítmények iránt, mely összefügg azzal, hogy egyes környezettudatos fogyasztók a környezet- és állatok védelme kapcsán inkább más megoldások felé fordulnak.
A brit Barclays pénzintézet előrejelzése szerint a műhús az elkövetkező évtizedekben 140 milliárd dollárt, azaz a globális húskereskedelem 10 százalékát kanyaríthatja ki magának a húspiacból.
Az élelmiszerüzletekben már ma is vásárolhatunk növényi alapú húspótló ételeket. Az Eat Just terméke azonban teljesen más. Nem növényi alapú, hanem laboratóriumban, állati izomsejtekből kerül előállításra.
Webnoviny.sk/Körkép.sk
Megosztás:
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.
