Gasztrosarok: Gyorsan finomat – Így készülnek a csokikanalak

Egy finom forró csokit fogyasztva elegyedtünk beszôlgetésbe a varázskonyhájában, miközben éppen csokikanalak készítésével foglalkozott.

Beáta elmondta, hogy a csokikanál gondolata már egy ideje foglalkoztatta őt.

– emlékezett vissza a civil szakmáját tekitve pedagógus.

A sütimester az időközben elkészült édesség tesztelésébe is bevont bennünket. Megkóstoltuk és jelentjük:

Jelenleg a  “Gyorsan-finomat” szlogen alatt dolgozik. Szabó Kovács Beáta visszaemlékezett arra, hogy először csak sima csokis változatban készítette a kanalakat, majd később kipróbálta több ízben is. Köztük  mézeskalácsos, fahéjas és kókuszos variáció is született.

A sütimester megengedte, hogy betekintsünk a csokikanalak készítésének titkába. Mint láttukés megtapasztaltuk, nem is olyan  nehéz feladat elkészíteni, mint ahogyan azt feltételeztük. A csokikanalak készítés “nagyon egyszerű és gyors folyamat” – mondta.

Az édesség készítéséhez tejre és csokoládéra van szükség. Az elkészítés előtt a tejet felforraljuk, állandó kevergetés mellett felolvasztjuk a tejben a csokit, majd ezt öntjük kanál formába.

A csokikanál nemcsak a Valentin-napi meglepetések közé sorolandó, hanem a borongós napokon is nagyszerű ajándék választás. Ilyenkor  gyakrabban vágyik kis kényeztetésre az ember.