Nyitókép: Körkép.sk
Utunk újfent Alistálra vezetett. Ezúttal a Valentin-nap alkalmából látogattuk meg az alistáli sütimestert, Szabó Kovács Beátát.
Egy finom forró csokit fogyasztva elegyedtünk beszôlgetésbe a varázskonyhájában, miközben éppen csokikanalak készítésével foglalkozott.
Beáta elmondta, hogy a csokikanál gondolata már egy ideje foglalkoztatta őt.
„Még a karácsonyi ünnepek alatt született meg ez az ötlet, amikor egy reggel Andris fiam nagy előszeretettel kevergette a kakaóját. – Egy kanálra fogom odavarázsolni a csokit.”
– emlékezett vissza a civil szakmáját tekitve pedagógus.
A sütimester az időközben elkészült édesség tesztelésébe is bevont bennünket. Megkóstoltuk és jelentjük:
„ez a csokikanál isteni finom lett! „
Jelenleg a „Gyorsan-finomat” szlogen alatt dolgozik. Szabó Kovács Beáta visszaemlékezett arra, hogy először csak sima csokis változatban készítette a kanalakat, majd később kipróbálta több ízben is. Köztük mézeskalácsos, fahéjas és kókuszos variáció is született.
A sütimester megengedte, hogy betekintsünk a csokikanalak készítésének titkába. Mint láttukés megtapasztaltuk, nem is olyan nehéz feladat elkészíteni, mint ahogyan azt feltételeztük. A csokikanalak készítés „nagyon egyszerű és gyors folyamat” – mondta.
Az édesség készítéséhez tejre és csokoládéra van szükség. Az elkészítés előtt a tejet felforraljuk, állandó kevergetés mellett felolvasztjuk a tejben a csokit, majd ezt öntjük kanál formába.
A csokikanál nemcsak a Valentin-napi meglepetések közé sorolandó, hanem a borongós napokon is nagyszerű ajándék választás. Ilyenkor gyakrabban vágyik kis kényeztetésre az ember.
„Szívből és szeretettel ajánlom mindenkinek!”
– mondta Szabó Kovács Beáta.
Laky Erzsébet
Megosztás:
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.
Eddig 3 olvasónak tetszik ez a cikk.