Rajmund, Zelma
  • HUF: 358.66
  • USD: 1.13
  • -6 °C
  • 1 °C

Hirdetés (X)

Gazdaság

Továbbra is súlyos a gasztroszektor helyzete. A házhozszállítás jelenti az egyetlen bevételforrást

Az állam azzal számol, hogy a koronaválság befejeztével éppen a gasztroszektor fog a leggyorsabban talpra állni.

Nyitókép: Getty Images

 

Szlovákiában továbbra is súlyos a gasztroszektor helyzete. Az éttermek már egy éve zárva vannak, a szolgáltatásaikat csak a kiadóablakon keresztül vagy házhozszállítás formájában kínálhatják. A „Rozbaľte to“ kezdeményezés februári felmérése szerint a hazai polgárok 68%-ának hiányoznak a kinyitott éttermek. A jelenlegi helyzetben a polgárok 57%-a rendel ételt az éttermekből.

 

A gasztroszektor számára jelenleg az ételkiszállítás jelenti az egyetlen bevételforrást, de az üzemeltetők felhívják a figyelmet arra, hogy ez csupán a koronaválság átvészelésére szolgál, nem  hosszú távú megoldásként.

 

A szakácsoknak is szükségük van a segítségre

 

Az éttermeken kívül a szakácsok és a cukrászok helyzete is komoly.

 

„A szakácsok világszerte a segítségkérés feltételeiről egyeztettek. Szlovákiában is szükség lenne  segítségre, de sajnos nagyon lassan érkezik, holott a gasztroszektor nálunk mintegy százezer embert alkalmaz. Sok szakács távozik a bizniszből, és nem is tervezi a visszatérést. Ez azért van így, mert nagyon sokszor különböző alkalmi munkaszerződésekre voltak kénytelenek dolgozni. Most pedig az állami segítséggel van problémájuk“

 

– mondta Vojto Artz, a Szlovákiai Szakácsok és Cukrászok Szövetségének elnöke.

 

A gasztrovállalkozók többségének egy étterme van Szlovákiában, és az egészben, sajnos, ez a legrosszabb.

 

 „Külföldön a kis gasztrovállalkozók rendszeresen kommunikálnak a kormánnyal. Szlovákiában erre nincs példa. Sok tisztességes ember, akik több évtizedes munkát fektetett a vállalkozásába, most befejezi pályafutását. Ezért sem tudok egyetérteni azzal a kijelentéssel, miszerint a koronaválság megtisztítja a gasztrobizniszt a tisztességtelen vállalkozóktól“

 

– jelentette ki Oto Kóňa, a Stále mám chuť kezdeményezés egyik létrehozója.

 

A gasztroszerktor jelenleg a COVID-automatához igazodik. A jelenlegi színek szerint meg kell várnia a járványhelyzet javulását és a nemzet átoltottságát, csak ezután számolhatnak a nyitással.

 

Az állam gyors talpra állással számol

 

Az állam azonban azzal számol, hogy a koronaválság befejeztével éppen a gasztroszektor fog a leggyorsabban talpra állni.

 

 „Amikor az első hullám után enyhítettünk az óvintézkedéseken, azonnal megemelkedett a szektor bevétele. A második hullám végétől ugyanezt várjuk. Amin a járványügyi helyzet engedni fogja, az éttermek újra megnyithatják kapuikat“

 

– mondta Radúz Dula, a közlekedésügyi tárca idegenforgalmi szekciójának vezérigazgatója.

 

Webnoviny.sk/Körkép.sk

Megosztás:

Tetszett önnek ez a cikk?

Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.

Ön lehet az első aki a tetszik gombra kattint!

Kommentek

Hirdetés (X)

Kövessen minket