Nyitókép: Körkép.sk

 

A csallóközi Királyfiakarcsán született, a dunaszerdahelyi gimnáziumban érettségizett, majd a pozsonyi Szlovák Műszaki Egyetemen szerzett villamosmérnöki diplomát. Mérnökként indult, vonzotta a kutatói pályája, végül kitanult pékmester lett. A rendszerváltás után testvérével egy pincehelyiségben indítottak pékséget, majd a Fornetti szlovák licenctulajdonosai lettek.

 

Ma országos hírű pékséget üzemeltet Dunaszerdahelyen. Ambrovics Ferenccel, a Minit Slovakia Kft. alapító ügyvezetőjével beszélgetünk a kovászos kenyér titkáról, arról, hogyan lehet újrakezdeni egy tűzeset után, miként sikerül a generációváltás a családi vállalkozásban, és mit jelent az életben és az üzletben a win-win helyzet.

 

 hirdetes_810x300  

 

Videókból többek között kiderül:

 

A rendszerváltás után miért épp pékség indítása mellett döntöttek?

Hogyan lesz valakiből kutatóból pékmester?

Mi a kovászos kenyér titka és miért különleges a kovászból készült pékáru?

Milyen napi szinten egy 280 fős családi vállalkozást irányítani?

Miért fontos a generációváltás?

Hogyan lehet felállni egy komoly tűzeset után?

Mi a Minit Slovakia Kft. sikerének titka?

 

 

Körkép.sk

Megosztás:

Tetszett önnek ez a cikk?

Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.

Eddig 12 olvasónak tetszik ez a cikk.