Bogos Zsuzsanna Archives

Ismeretlen ismerősök

Szakácskönyvet gyakran egy különleges recept után kutatva veszünk elő, régi gyűjteményeink azonban azt mutatják, a magyar konyha a ma már egészen köznapi, sokszor éppen emiatt háttérbe szorult alapanyagainkból is izgalmas ...

Körkép

0 0

A régiek még tudtak főzni – mi már nem

A Körkép-sátor második előadásában a fűszereké és a kóstolásé volt a főszerep. Bogos Zsuzsanna ételtörténésztől megtudtuk, megéri fellapozni a régi szakácskönyveket, és az ismert alapanyagok helyett visszanyúlni az olyan fűszerekhez, ...

Körkép

0 0

Körkép-sátor a Martfeszten

Martra száll a Körkép! A mai videónkba bemutatjuk nektek a Körkép-sátor teljes programját a Martfeszten, és a legfontosabb tudnivalókat, érdekességeket. Találkozzunk július 9. és 13. között a II. Martosi Szabadegyetemen! ...

Körkép

0 0

Egy hagyományos ínyencreggeli

Ha szakácskönyvhöz nyúlunk, valami „komolyabb” ételt keresünk. Valami olyat tanulunk belőle, ami elmaradhatatlan a magyar konyhából, vagy amit bátran tálalhatunk az ünnepi asztalon. Reggelit általában nem keresünk a receptek között. ...

Körkép

0 0

5 ok, amiért érdemes Martosra jönnöd

A Körkép.sk, a legolvasottabb szlovákiai magyar blogportál csapata tavalyhoz hasonlóan idén is kilép az offline világba. Július 9. és 13. között, a II. Martosi Szabadegyetem keretein belül találkozhatsz velünk. Az idei Körkép-sátorban ...

Körkép

0 0

Csirkecsodák egyszerűen

Sokan úgy gondolják, különleges fogást csak különleges alapanyagból készíthetünk. Ha leporolunk pár régi szakácskönyvet, örömmel láthatjuk, ez nem így van. Bélszín, libamáj, különleges távol-keleti szószok, datolyaszirup és kókusztej hiányában is ...

Körkép

0 0

Legyél divatos: főzz!

Sokszor fejtörést okoz, hogy valami olyan ételt találjunk ki, ami eltér a megszokottól, finom, egészséges és meg is tudjuk fizetni. Nem könnyű megtalálni azt a receptet, amely mindegyik követelménynek megfelel. Hol ...

Körkép

0 1

Húsmentesen – nem csak böjtben

Célegyeneséhez közeledik a húsvétot megelőző nagyböjt. A húsmentes étkezés – akár szigorúbb szabályokat szabtunk magunknak, akár csak a pénteki napokra szorítkozik – megtartása általában komoly kihívást jelent, mely nemcsak az ...

Körkép

0 1

Magyar bakancsnyomok a Tátrában

„Aki nem látta a Magas Tátrát 60-65 évvel ezelőtt, az nem is látta az igazi szép Tátrát. Akkor még nagyrészt érintetlen fenségükben tündököltek Szent István országa koronájának természeti szépségei, akkor ...

Körkép

0 0

#Bogos Zsuzsanna