Marianna
  • HUF: 367.39
  • USD: 1.17
  • 9 °C
  • 13 °C

#csomborblog

Egy hagyományos ínyencreggeli

Egy hagyományos ínyencreggeli

Ha szakácskönyvhöz nyúlunk, valami „komolyabb” ételt keresünk. Valami olyat tanulunk belőle, ami elmaradhatatlan a magyar konyhából, vagy amit bátran tálalhatunk az ünnepi asztalon. Reggelit általában nem keresünk a receptek között. ...
Legyél divatos: főzz!

Legyél divatos: főzz!

Sokszor fejtörést okoz, hogy valami olyan ételt találjunk ki, ami eltér a megszokottól, finom, egészséges és meg is tudjuk fizetni. Nem könnyű megtalálni azt a receptet, amely mindegyik követelménynek megfelel. Hol ...
Húsmentesen – nem csak böjtben

Húsmentesen – nem csak böjtben

Célegyeneséhez közeledik a húsvétot megelőző nagyböjt. A húsmentes étkezés – akár szigorúbb szabályokat szabtunk magunknak, akár csak a pénteki napokra szorítkozik – megtartása általában komoly kihívást jelent, mely nemcsak az ...
A Pozsonyi kert fűszerei

A Pozsonyi kert fűszerei

Akár gyakorlott kertészkedők vagyunk, akár lelkes kezdők, jó tanácsokból sosem elég. Ma korának Bálint gazdájától, Lippay Jánostól lesünk el pár fortélyt. Két olyan – ismerős, de nagyobb népszerűséget érdemlő – ...
Gasztrokirándulás a Felvidéken

Gasztrokirándulás a Felvidéken

Ételkultúránk gazdag múltja kapcsán elsősorban Erdélyt szokás kiemelni. Nem véletlenül, hiszen az erre a vidékre jellemző sajátos ízvilág régi konyhánkat idézi, ráadásul kevés megmaradt emlékünk (szakácskönyv, levelezés, leltárok) többsége itt ...
Magashegyi hízókúra

Magashegyi hízókúra

Dobos-torta, Gundel-palacsinta, Csáky-rostélyos. Az ismerős ételnevek mögött a magyar gasztronómia nagy alakjai állnak, akik a francia stílus és a magyar hagyományok ötvözésével világhírűvé emelték hazánk konyhaművészetét. Egyikük ráadásul a Tátrában ...