Alfonz
  • HUF: 368.14
  • USD: 1.17
  • 9 °C
  • 17 °C

#gasztro

Ismeretlen ismerősök

Ismeretlen ismerősök

Szakácskönyvet gyakran egy különleges recept után kutatva veszünk elő, régi gyűjteményeink azonban azt mutatják, a magyar konyha a ma már egészen köznapi, sokszor éppen emiatt háttérbe szorult alapanyagainkból is izgalmas ...
Csodatorta 1938-ból

Csodatorta 1938-ból

Az ősz és a magyar konyha egyik legfontosabb gyümölcse az alma. Ehetjük nyersen, süthetjük egyben, töltött csirke mellé, bundázva és porcukorral megszórva, lehet belőle levest, sült húshoz kínált mártást (rozmaringosan), ...
Csirke madárlével

Csirke madárlével

Jót és izgalmasat főzni egészen egyszerű alapanyagokból is lehet. Ha ügyesen választunk receptet, nem lesz szükségünk a ma felkapott, egzotikus hozzávalók sokaságára, mert olyan hétköznapi hozzávalókkal is sikert arathatunk, mint ...
A tíz legfurcsább magyar étel

A tíz legfurcsább magyar étel

Konyhánk elfelejtett alapanyagai között nemcsak fűszerek (gyömbér, csombor, tárkony) és zöldségek (komló, köles), hanem olyan húsfélék is vannak, amelyek egykor ugyan gasztronómiánk szerves képezték, napjainkban azonban a legtöbben ódzkodunk tőlük. ...
Ezeket eheted augusztusban

Ezeket eheted augusztusban

A mai háztartásokra nem jellemző, hogy a hónap elején gondosan összeállított, szigorúan a kosztpénzhez igazított étrendek határoznák meg, hogy melyik nap mi az ebéd. Mégis van mit ellesnünk a régiektől. ...
Egy hagyományos ínyencreggeli

Egy hagyományos ínyencreggeli

Ha szakácskönyvhöz nyúlunk, valami „komolyabb” ételt keresünk. Valami olyat tanulunk belőle, ami elmaradhatatlan a magyar konyhából, vagy amit bátran tálalhatunk az ünnepi asztalon. Reggelit általában nem keresünk a receptek között. ...
Ezt edd, ezt idd júniusban!

Ezt edd, ezt idd júniusban!

Könnyű dolga volt a régieknek, ha nem tudták, mit főzzenek: elég volt fellapozni a kalendáriumot vagy a szakácskönyveket, hiszen ezekben mindig szerepelt egy rövid útmutató arról, hogy melyik hónapban mit ...
Legyél divatos: főzz!

Legyél divatos: főzz!

Sokszor fejtörést okoz, hogy valami olyan ételt találjunk ki, ami eltér a megszokottól, finom, egészséges és meg is tudjuk fizetni. Nem könnyű megtalálni azt a receptet, amely mindegyik követelménynek megfelel. Hol ...