A rendszeres olvasók már tudhatják, a régi szakácskönyveknek és kalendáriumoknak köszönhetően nem okoz többé gondot az, hogy mi legyen a holnapi ebéd: ezekben az egykori könyvekben ugyanis minden hónapnál találunk ...

Amikor mártást eszünk egy ételhez, meg sem fordul a fejünkben, hogy 411 évvel később talán majd valaki ebből fogja elképzelni életmódunkat, szokásainkat. Az abszurd feltételezés azonban működik a gyakorlatban: ha ...

Dobos-torta, Gundel-palacsinta, Csáky-rostélyos. Az ismerős ételnevek mögött a magyar gasztronómia nagy alakjai állnak, akik a francia stílus és a magyar hagyományok ötvözésével világhírűvé emelték hazánk konyhaművészetét. Egyikük ráadásul a Tátrában ...

Ma, amikor a legnagyobb téli rekordhideg idején is kaphatunk paradicsomot a boltban, furcsán hatna, ha a szakácskönyvek – követve a régiek példáját – külön fejezetben foglalnák össze, melyik zöldségnek, gyümölcsnek, ...