Nyitókép: Laky Erzsébet
Itt a gyümölcsös ételek szezonja. Ajánlott fogás mindazoknak, akik valami különlegesre vágynak, és előszeretettel fogyasztanának valami mást a ropogós alapanyagból.
Így hát, felkerestük Szabó Kovács Béátát, hogy megnézzük, milyen ínyencséggel kedveskedik ő a szeretteinek.
Beáta hírportálunknak elmondta, hogy minden évben nagyon várja a nyár elérkeztét és a cseresznye érését. Gyermekkora egyik nagy kedvence volt a cseresznyefőzelék, amit ma már ő is elkészít.
„Minden alkalommal örömmel készítem el nagymamám különlegességét, ami valójában egy gyors és egyszerű ínyencség. Lehet melegen és hidegen is fogyasztani. Mi nagyon szeretjük!”
– magyarázta a varázsszakács, miközben egy tál cseresznyét tartott bűvészkonyhájában.
Gasztroutazás – Édes szombat Alistálon: Interjú Szabó Kovács Beáta sütimesterrel
A sütimester a receptet is megosztotta velünk:
A cseresznyét annyi vízben tesszük oda főni, hogy az ellepje a gyümölcsöt. A főzünket cukorral, fahéjjal, illetve szegfűszeggel ízesítjük. A mennyiség attól függ, ki milyen intenzíven szereti a felsorolt ízesítőket. Amint a gyümölcs megpuhul, tejszínnel, tejjel és liszttel habarjuk be.
Készítsük el, ha van rá lehetőségünk! Ajánljuk mindenkinek.
Laky Erzsébet
Megosztás:
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.
