A Volkswagennek van egy olyan terméke, amit a Golfnál (1974) is régebb óta gyárt. A katalógusban a 199 398 500 A sorszámot visel, és a Volkswagen Originalteil márkanév alatt Németország élelmiszereiben a hűtődobozokban találhatjuk meg.
Azokról a német fűszeres currywurst kolbászkákról van szót, amit a Volkswagen 1973 óta kezdett el gyártani az alkalmazottai számára, így a Volkswagen kolbászkái idén ünneplik a 45. születésnapjukat.
A sertéshúsból készült curryvel, gyömbérrel és chilivel fűszerezett kolbászkák pontos receptje titkos. A kolbászokat mintegy harminc hentes készíti egyenesen a Volkswagen fő autógyárának hazájában, Wolfsburgban. A hús ledarálása és fűszerezése után a keveréket bélbe töltik, szárítják, bükkfán füstölik, majd gőzben kifőzik.
„Az átlagos kolbászok zsírtartalma 35 %, a mi currywurstjainké 20 %“ – mondja Franco Lo Presti főhentes, aki 1979 óta gyártja a Volkswagen kolbászkáit. Elmondása szerint az autógyárnak naponta 18 ezer kolbászt gyártanak.
A currywurstot a Wolfsburgban létesített üzemi étkezdékben, vagy a Volkswagen további gyáraiban kínálják reggelire vagy ebédre, egészben vagy felszeletelve, currys öntettel lecsorgatva.
2017-ben a Volkswagen több kolbászt gyártott, mint autót. Összesen 6,8 millió darabot.
Nyitókép: Volkswagen
Megosztás:
Címkék: currywurst kolbász Volkswagen
Tetszett önnek ez a cikk?
Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.
