gasztrotörténet Archives - Oldal 2 a 2-ből

2024. 05. 05. Györgyi

HUF: 376.25

#gasztrotörténet

Étkek Szent Mihály havában

A nyártól való búcsúzást nemcsak a csodálatos vénasszonyok nyara, hanem az őszi ételek is megkönnyítik. Nincs már olyan meleg, hogy meneküljünk a tűzhely látványától, a saláták, gyümölcsök, limonádék helyét pedig ...

Körkép

1 0

A tíz legfurcsább magyar étel

Konyhánk elfelejtett alapanyagai között nemcsak fűszerek (gyömbér, csombor, tárkony) és zöldségek (komló, köles), hanem olyan húsfélék is vannak, amelyek egykor ugyan gasztronómiánk szerves képezték, napjainkban azonban a legtöbben ódzkodunk tőlük. ...

Körkép

0 2

Ezeket eheted augusztusban

A mai háztartásokra nem jellemző, hogy a hónap elején gondosan összeállított, szigorúan a kosztpénzhez igazított étrendek határoznák meg, hogy melyik nap mi az ebéd. Mégis van mit ellesnünk a régiektől. ...

Körkép

0 1

Sörnevelők, sörivók

A köztudatban manapság az él, hogy a magyar ember hagyományosan bort iszik. Pedig régen nem kellett a csehekhez vagy németekhez menni egy jó sörtért, a sörfőzésnek és sörivásnak ugyanis gazdag ...

Körkép

0 0

Egy hagyományos ínyencreggeli

Ha szakácskönyvhöz nyúlunk, valami „komolyabb” ételt keresünk. Valami olyat tanulunk belőle, ami elmaradhatatlan a magyar konyhából, vagy amit bátran tálalhatunk az ünnepi asztalon. Reggelit általában nem keresünk a receptek között. ...

Körkép

0 0